【明治神宮前】進化系お蕎麦に驚き！『BASO』で味わう極太麺と絶品鴨肉のハーモニー

2026年3月9日2026年3月16日

こんにちは！mihiroです！

明治神宮前エリアを歩いていると、ふと目に留まるスタイリッシュな外観。
そこが、今回ご紹介する進化系お蕎麦屋さん「BASO」です。
伝統的なお蕎麦のイメージを覆す、モダンな空間とダイナミックな盛り付けに、一歩足を踏み入れた瞬間から期待が高まります。

■器を彩る「アートなお蕎麦」たち

今回は、迷いに迷って選んだ4つのメニューをたっぷりとご紹介します。

夏期限定メニュー

爽やかな風味を楽しめるのは夏の間だけ！販売期間については、お出かけ前に公式サイトをご確認くださいね。

運ばれてきた瞬間、思わず「わあ…！」と声が漏れてしまったのがこちら。
器一面を覆い尽くすすだちの輪切りが、芸術品のような美しさです。
一口啜れば、すだちの清涼感が鼻を抜け、しっとりとした鴨肉の旨味が追いかけてきます。

※こちらのメニューは夏限定です

重厚感のある器に、波打つように美しく盛られた極太麺。
この麺の存在感がとにかく凄いんです。
噛むほどに蕎麦の香りが広がる太麺を、サクサクでジューシーな「かしわ天」と一緒に。

たっぷりのせられたお肉と、食欲をそそるピリ辛なつけ汁が最高のコンビネーションです。
最後までパワフルに楽しめます。

自分へのご褒美には、贅沢な「肉増し」を。
さらに、サイドメニューの「卵天ぷら飯」を添えるのがおすすめ。
とろっと溢れ出す黄身をご飯に絡めていただく幸福感は格別ですよ。

写真を見るたびに、あの極太麺の食感とすだちの香りを思い出して、またすぐに行きたくなってしまいます（笑）。
お腹も心も満たされた後は、そのままキャットストリートをぶらりと散歩するのもおすすめのコース。

週末のランチ候補に、ぜひ「BASO」をリストアップしてみてくださいね！

モダンな空間で味わう「BASO」のお蕎麦は、一人ランチにも、デートにもぴったりです。